Vispirms ir jāvēršas ar iesniegumu savā pašvaldībā, lai saņemtu pašvaldības izziņu. Nepieciešama arī PVD atļauja (vēršam uzmanību, ka jāierīko atsevišķa telpa, kurā ražo alkoholu; tā nevar būt pašu virtuve). Atļauju saņemt nav sarežģīti - jāvēršas teritorijas PVD nodaļā ar iesniegumu. Ja ražojumu pudelēs grib arī pārdot, jāsamaksā akcīzes nodoklis. Arī uz mājražotājiem attiecas Alkoholisko dzērienu aprites likums http://likumi.lv/doc.php?id=88009 . Īpaši jāpievērš uzmanība atvieglotajiem noteikumiem - lasāmi 3. pantā http://likumi.lv/doc.php?id=88009#p3.
Ja vēlaties viesiem tikai rādīt proces un dot degustēt, bet ne pārdot pudelēs, tad to visu nevajag - tad tā ir ekskursija ar degustāciju.
Vairāki mūsu Asociācijas biedri ir jau saņēmuši licenci, tādēļ iesakām sazināties ar viņiem: Dienliliju dārzs (saimnieks Varis Baņģieris, tel. 63291301; 29457055, Mierkalni, Laucienes pag., Talsu raj. e-pasts: dienlilijas@inbox.lv); saimniecība "Jokas" (saimnieks Džons Brauns, tel. 29132456, 64070801, Limbažu pag.,Limbažu raj., e-pasts: jokas@sent.com); Līga Kondrāte, Ludzas amatnieku centrs (tel. 29123749, 29467925, Tālavijas iela 27a, Ludzas nov., Ludza, e-pasts: ligakondrate@inbox.lv).
Un galvenais - nevajag baidīties. Viss ir atkarīgs no teritorijas institūciju ieinteresētības sadarboties.